単車を運転海洋堂ホビーランドで トイレの時間2 をガチャる前日に予約したランチを食べに枚方まで 温泉玉子をトッピングした ビーフシチューは 言わずもがな わさびドレッシングも美味しかった いちごプリンも絶品 ジョフランのシュークリームを リベンジし…

肉は1.5倍で正解 山椒が切れてたので買ったけど 山椒って結構高いねんね だから100円ショップで置いてないんや しゃぶ系にはずれなし タレ旨し 「ゴーヤチャンプルー」 わざわざポークランチョン買ったけど ポークウィンナーで充分やな あ、豚肉かぶってたの…

結構おいしく出来た。 キムチは市販のもので 全部入れたけど そんなに辛くなかったのは チキンスープがポイントなんだと思う。 「ほうれん草とえびの卵いため」 あまり評判がよろしくなかった。 少し塩を控えめにすべきだった。 次の機会にリベンジ！

「ひき肉と春雨の中華風煮込み」 今回はレシピに忠実に 白ねぎをこれまでより多くしてみた。 ひき肉もジワジワ炒めたので 何だが旨みが脂と共に逃げてるようで 自分としてはイマイチ感があったのだけど。 カミさんから "これはレシピ覚えたら!?" と言われ 子…

長男の お誕生会。 ということで 私も一品提供することとなったのは 「ポテトサラダ」 次男はマヨネーズが嫌いなので いつもはマヨネーズ抜きも少し用意してるのだが 結構面倒なので今回は彼を無視してつくった。 ちなみに長男はゆで卵の黄身が苦手なのだが …

今晩はカミさんが PTAの打ち上げで不在だったので ヤロウ３人での晩餐となった。 牛肉は高価なので 作ってないのが多かったけど 先週のすき焼きに味をしめて 今回は霜降り牛肉を買ってみた。 とはいっても豪州産なので 国産に比べれば比較的安いが それでも…

どっちも一度作ったことのある 「すき焼き」 と 「ごぼうと鶏ささ身のサラダ」 は昨日カミさんからリクエストがあったにも関わらず 実現できなかったレシピ。 写真がボケてしまったのは 鍋の湯気のせいかも？ ◆すき焼き は"だし汁で煮る関東風" と銘打たれて…

お料理ナビ 先週に引き続き油もんに挑戦。 チキンカツの下ごしらえで "薄く開いて" というのがよくわからず なかなか火が通らなかったので 何回も揚げなおし "あげくのはて"にチーズが 姿を消してしまった。 ま、でもこれも概ね好評だったので 次回リベンジ…

去年の1月から しゃべるDSお料理ナビ で週末に挑戦継続中。 当初、揚げ物は避けてきたけど、ボチボチ挑戦。 カミさんは1人で4本も食べてくれた。 長男にも概ね好評。 次男は衣が固くて"クチの中に刺さる…"って…。 きんぴらは今回2回目だったが ごぼう1本の分…