ロールケーキ

巡回しているネットのブログで
料理が趣味の方がいて
毎週ロールケーキを家族に披露してるんだそうな。

で、感化されやすいワタクシも
先週末に初挑戦。

レシピは
"ロールケーキ しっとり レシピ"でググって
ヒットした材料をメモり早速買出しへ。

昼過ぎにとりかかり
メレンゲがハンドミキサーでみるみる膨らんでいくのが
楽しかった。

できあがり

も初めてにしては
自己満足。

味もまぁこんなもんかといった感じ。

フルーツは缶詰より季節モンの方がよさげと痛感。

でも、余熱が長すぎたのか
生地が見た目
"玉子焼き"になってしまったので
苦手な家族1名は具だけ食してスルー…
もう1名もヒトクチ食べたのみ…

家族の評判に私もテンションが下がってしまい
ラムエッセンスが無駄になったのでした。

さすがに、残りを食べる元気もなく、
夕方お隣さんにお裾分けしたのでした。
お隣さんはパン屋に働いてらっしゃるので
オクチにあいますかどうか…。

後日談
　お隣さんにお裾分けしたロールケーキ２切れは
　ご長男くんのお腹の中に消えたそうで
　
　次男君も所望したそうですが
　長男くん囲い込みで独り占めしたんだそうな

　喜んでいただけた(?)ようで何より

☆ふわふわ〜しっとり☆ロールケーキ
　http://cookpad.com/mykitchen/recipe/242959/