揚げ春巻き きんぴらごぼう

去年の1月から
　しゃべるDSお料理ナビ
で週末に挑戦継続中。

当初、揚げ物は避けてきたけど、ボチボチ挑戦。

カミさんは1人で4本も食べてくれた。
長男にも概ね好評。
次男は衣が固くて"クチの中に刺さる…"って…。

きんぴらは今回2回目だったが
ごぼう1本の分量を間違えて失敗。
次回リベンジに期待。